雲林縣政府新聞參考資料 112.07.05
7月16日「第一屆蔬跑盃雲林蔬食路跑」吸引超過1500跑者參與，將在雲林古坑綠色隧道盛大登場。雲林縣長張麗善在縣府計畫處長李明岳陪同下，今(5)日特地北上於台北方舟會場與慈濟慈善基金會副執行長劉濟雨、仙饌扶輪社創社社長劉楚明、天元扶輪社社長蘇瑞東、中華中道領導文化總會理事長陳樹、蔬跑盃領跑人超馬老爹羅維銘等共同召開宣傳記者會，邀請全國各地好朋友，共同來參與一同響應環保永續，一同跑向淨零低碳目標。
張麗善表示，非常榮幸第一屆蔬跑盃路跑將在7/16於雲林古坑綠色隧道舉辦，這場活動由雲林縣政府與中華文化總會、仙饌扶輪社、天元扶輪社、慈善基金會共同舉辦，由超馬老爹羅維銘領跑，這場獨一無二的賽事，除了注重運動競技，更將環保永續以及淨零排碳的理念與路跑賽事結合，希望大家不只是節能減碳，甚至在低碳飲食當中，透過路跑活動做宣導，是一個非常有意義的活動。
首屆蔬跑盃7/16起跑 張麗善:領航雲林邁向低碳城市
張麗善指出，雲林縣是個農業大縣，極端氣候對農業大縣之衝擊尤其顯著，對於淨零減碳議題我們積極推動；自109年於縣務會議正式宣布「啟動SDGs在雲林」，讓永續發展成為府內局處的共同語言，也成立了「因應氣候變遷專案辦公室」，致力於推動雲林減碳及產業轉型，更運用智慧科技來翻轉農業，希望能將雲林縣打造成農工商並進的永續城市。此次高興成為第一屆蔬跑盃的主辦地，透過路跑宣導「蔬食、環保、永續」，補給站不僅設立了水站，更全程提供蔬食補給，更匯集超過30攤的蔬食市集，歡迎大家一起來。
慈濟慈善基金會副執行長劉濟雨表示，慈濟將全力支持這項活動，除了贊助本次路跑的蔬食補給站，更由慈濟志工組成的團隊，將提供專為路跑選手研發的一口蔬食，展現創意與永續精神。
蔬跑盃的幕後推手，也是全台首個素食扶輪社「仙饌扶輪社」創社社長劉楚明表示，他常年推廣素食生活，並鼓勵大眾重視健康，從茹素及運動開始，生活一定更加健康平安。
縣長張麗善(左2)、超馬老爹羅維銘(右2) 、路跑好手王萬仁(右1)以及超馬女神邱念慈(左1) 邀請大家用實際行動響應永續環保 7/16蔬跑盃見!為了引領這場賽事，路跑活動當天將邀請茹素的超馬老爹羅維銘擔任領跑人。羅維銘是世界最長公路認證賽3100 Mile Race 55歲組冠軍，有20年的馬拉松資歷，他力證了蔬食如何改善體能，並幫助他超越自身的紀錄。此外，此次賽事還有多位茹素馬拉松好手參加，如剛剛挑戰紐約十日賽的年輕選手王萬仁，以及超馬女神邱念慈等人。
歡迎所有全國熱愛路跑及蔬食的好朋友，7月16號來到雲林古坑綠色隧道參與第一屆蔬跑盃路跑相關活動，一同用實際行動響應永續環保!